Mon Show...colat, mes gourmandises

Galettes de Pommes de Terre et Cacouyard comme un Hamburger

De retour du Jura, j'ai, comme à mon habitude fait quelques réserves fromagères dont le Cacouyard. Si vous me suivez vous connaissez ce fromage...

 31 mars 2016
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Bouchées apéritives de radis noir et truite fumée

Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une recette légère. Une bouchée apéritive savoureuse et toute colorée que vous pourrez...

 25 mars 2016
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CHIANG MAI où les secrets de la cuisine Thaï (recette du flan de poisson au cury et à la vapeur)

Jour 5 : Nous quittons Chiang RAI pour nous rendre dans la ville de Chiang Mai surnomée également "La Rose du Nord". La veille, de retour de...

 17 mars 2016
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La Thailande en famille - La région de Mae Salong en scooter

Jour 4 : Pour notre dernière journée complète à Chiang Rai direction le mytique Triangle d'Or et plus précisemment la région de Mae Salong !...

 9 mars 2016
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Choux Craquelins Chocolat et Chantilly pour un goûter gourmand

Les choux j'adore ! Sucrés, salés ou les deux, vite faits bien faits ils peuvent se faire à la dernière minute. Chantilly, crème patissière,...

 9 mars 2016
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La Thaïlande en famille - Chiang Rai -

Nous sommes restés 3 nuits à Chiang Rai, ville située aux portes du Triangle d'Or et des pays limitrophe le Laos et le Myanmar. Point de départ...

 7 mars 2016
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La Thaïlande en famille (Bangkok - Chiang Rai)

Plus d'un an que nous préparons notre retour dans notre pays coup de coeur. Il y a 2 ans, nous nous étions promis d'y retourner et le jour tant...

 6 mars 2016
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Gâteau crumble aux pommes râpées

Bonjour à tous ! 1 mois déjà que je n'ai rien publié et presque 3 semaines sans rien cuisiner. Rassurez-vous je suis toujours aussi gourmande...

 2 mars 2016
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Minis Gâteaux de Crêpes à l'Orange Curd (crème d'orange)

La chandeleur arrive et je vous propose aujourd'hui une autre manière de déguster les crêpes. Gourmands comme moi, je vous ai concocté des minis...

 1 février 2016
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Curd Orange (crème à l'orange)

Qu'est-ce que le curd ? Pour résumer c'est une pâte à tartiner aux fruits. Du coup on se dit qu'on peut plonger gaiement dans le pot sans trop...

 25 janvier 2016
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Petal Cake (gâteau pétales) pour un Gâteau Surprise

Et voici le traditionnel gâteau d'anniversaire de fin d'année qui se doit d'être original et différent des autres années, pour l'anniversaire...

 10 janvier 2016
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Pâte Feuilletée Maison Rapide

Après la version traditionnelle (ICI) , j'ai voulu tester une version plus rapide, par manque de temps. C'est chez Mercotte que j'ai pris la...

 6 janvier 2016
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Galette des Rois à la Mangue Rôtie et Crème Pâtissière à la Vanille

Avant toute chose, permettez-moi de vous souhaiter une très belle année 2016 ! Qu'elle vous soit douce ainsi qu'à vos proches. * * * * * L'Epiphanie...

 4 janvier 2016
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Buche Poires et Caramel au Beurre Salé

Vous n'avez pas eu le temps de réaliser une bûche de Noël ? Pas grave, il vous reste encore 2 jours pour en réaliser une pour le Réveillon du...

 29 décembre 2015
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Foie Gras au Cacao (en terrine)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je partage avec vous une dernière recette festive avant NOÊL ou le Réveillon de la St Sylvestre ! Cette année pas...

 23 décembre 2015
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Duchesses à l'alsacienne ( bredeles de Noël) ou Gfeldi Makrone

Un peu en retard cette année pour réaliser les traditionnels bredelés de Noël .... (d'autres recettes ICI) dernière ligne droite avant le Jour...

 22 décembre 2015
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Pièce montée de Fromages comme un sapin de Noël

Tout est parti d'une photo sur la page Facebook de Confidentielles lorsqu'une photo de pièce montée de Fromages a été publiée et que ma meilleure...

 21 décembre 2015
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Pavlova de Noël .... framboises et fruits de la passion

Des Framboises à Noël ??? me direz-vous .... oui je sais ce n'est ABO-LU-MENT pas la saison ! et je m'efforce tout au long de l'année de ne cuisiner...

 20 décembre 2015
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Bouchées feuilletées aux escargots et cancoillotte à l'ail rose en souvenir d'une première expérience de jury culinaire !

Vous m'avez suivi sur les réseaux sociaux lors de ma 1ère expérience de jury lors du salon Talents Comtois et Saveurs d'ailleurs qui se déroulait...

 13 décembre 2015
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Petits sapins de Noël meringués

Nous avançons tout doucement vers les préparatifs de Noël en cette période de l'Avent. Cette année je n'ai pas encore fait de fournées de bredeles,...

 7 décembre 2015
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Flan pâtissier au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un classique de mes desserts d'enfance sauf que celui-ci, je l'ai aromatisé au chocolat. Je n'avais pas le temps...

 13 novembre 2015
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Roulés rigolos chocolat ou confiture

Pour la dernière ventes de gâteaux du club de sport de mon fils, j'ai décidé de réaliser des roulés. Facile à faire, à transporter et à manger,...

 10 novembre 2015
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Lancement des 25 ans de la Formule Jeunes

Du 1er Novembre 2015 au 30 avril 2016, la Formule Jeunes initiée par les Etoiles d'Alsace propose aux moins de 35 ans de découvrir la fine fleur...

 8 novembre 2015
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Guimauves .... comme un nuage en bouche .....

Si ce n'est pas mini Showcolat qui réclame des recettes spécifiques, c'est Mister qui s'y colle. Son programme d'entrainement sportif étant redevenu...

 1 novembre 2015
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