ENDIVES SURPRISES

C'est la présentation qui m'a plu  lorsque j'ai vu cette recette

 et ensuite les ingrédients proposés m'ont mis l'eau à la bouche.

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Pour 4 personnes

- 8 feuilles d'endives

- 200 g de fromage ail et fines herbes

- 300 g de petites crevettes cuites décortiquées

- 2 avocats

- 1 citron

- 8 brins de ciboulette

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- Pelez les avocats, ôtez leur noyau,

 coupez leur chair en petits dés

et arrosez-les de la moitié du jus de citron.

- Mélangez le fromage avec le reste de jus de citron,

incorporez les petites crevettes et les dés d'avocats.

- Répartissez cette préparation sur 4 feuilles d'endives,

 recouvrir des autres feuilles d'endives

 et maintenir avec des brins de ciboulette.

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MON AVIS

Une recette express qui a fait l'unanimité.

L'endive étant toujours plus simple à

 proposer aux enfants, crue que cuite.

Source : Maxi Cuisine

Comments

[coco]

J'adore c'est super sympa comme idée ! bravo bizz coco

[RiriColibri]

super sympa cette présentation... Bisous Nadège et bon 1er mai!

[Nuage de Lait]

Très sympa cette recette avec l'endive...
je note, car l'endive produit de ma région (comme la tienne d'ailleurs) reste encore à séduire un bon nombre de personnes
Je suis ravie de découvrir ton blog
bises
jojo

[doudoute]

j'aime l'idée en plus ça doit être bon ;) bonne soirée

[Séverine]

C'est top cette présentation .
J'adore l'endive ! je retiens cette recette .
Bizzzzz