GATEAU MULTICOLORE
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Des couleurs, de l'originalité, j'ai voulu tenter
le gâteau multicolore que j'avais aperçu
sur le blog de CILIBIDOUILLE qui titillait ma curiosité.
J'ai, comme elle, choisi de faire un gâteau au yaourt
pour avoir une pâte de couleur claire.
(vous trouverez la recette ICI)
- Répartissez votre pâte dans autant de récipients
que vous voulez de couleurs.
Ajoutez le colorant alimentaire
(dommage je n'avais plus de rouge)
Dans un moule, versez une à une vos différentes couleurs,
au centre, tout doucement, de manière à ce que les
couleurs ne se mélangent pas.
- Ciloubidouille a eu un problème lors de la cuisson
puisque les couleurs extérieures de son gâteau
ont complètement disparu a la cuisson.
Mais l'intérieur est resté parfaitement coloré.
- J'ai alors essayé de le cuire à basse température,
Th. 6 pendant 30 mn (attention j'ai un vieux four)
mais il n'était pas cuit
(d'où la belle trace de mon couteau au centre de mon gâteau).
J'ai laissé cuire 10 mn de plus et là mon gâteau était cuit.
L'extérieur était encore coloré mais plus aussi flashant.
Par contre, lors de la découpe, un très beau mélange de couleurs.
Ben oui j'aime le bleu.....
Aucun changement dans le goût et la texture du gâteau.
Mon loulou était super fière du gâteau de sa môman.
Allez je vous offre une part de ce gâteau psychédélique
pour voir la vie en couleurs....................
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